フランス北西部、コタンタン半島のバルヌヴィル・カルトレ（シェルブール近郊）にある3つ星ホテル「ロテル・デ・ゾルムl’Hotel des Ormes***」では、週末を使って受けられる料理教室を開催しています。今や国際的にその名を知られたアラン・デュカスのプロデュースする料理学校アカデミー・デュカスで腕を磨いたシェフ、アンソニー・リッシュAnthony Richeが、ノルマンディーの名産品のひとつオマールを使った素敵な料理を、参加者に伝授します！クルーズ船の寄港地としても知られるバルヌヴィル・カルトレの地に19世紀からある古い邸宅を改造したホテルでは、コタンタン半島独特の自然風景を楽しんでいただくことができます。料理教室ではオマールのカソレット、バジルのサバイヨン添えに挑戦します。料金に含まれるもの : - 宿泊料金（1泊）、夕食、朝食、料理教室のレッスン代、オマール料理、シャブリAOCハーフワイン（ドメーヌ・ド・ラロシュ Domaine de Larocheのもの）、リネンエプロン、ガラスフレーム付きの修了証書料金・ダブルルーム利用の場合：2名で390ユーロ・シングルルーム利用の場合：1名260ユーロ◎空き時間を利用して・・近郊のエクスカーションならば、第二次世界大戦時の「ノルマンディー上陸作戦」の上陸地、半島内の海岸部の町を結ぶように全長2000kmにわたって整備された大ハイキングコース「Sentier des Douaniers」（GR34）がお勧めです。もしくはホテルの庭園でゆっくりとした休息を取っていただくことも可能です。お問い合わせ・予約オテル・デ・ゾルム （バルヌヴィル・カルトレ）Hotel des Ormes (Barneville-Carteret)Tel : 02 33 52 23 50HP : www.hoteldesormes.com